Mini tartelette sablée ganache au chocolat , pistaches et cerises

Mini tartelette sablée ganache au chocolat , pistaches et cerises

Makkelijk 15 Min 4 Volkeren

  • Dish type: Dessert
  • Difficulty: Makkelijk
  • Preparation time: 15 min
  • Cooking time: 10 min
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De voorbereiding

Ingrédients:
  • 12 mini-tartelettes sablées au beurre Prêt à garnir
  • 100 g de chocolat noir
  • 80 g de crème liquide
  • 20 g de beurre
  • 12 cerises
  • quelques pistaches
Préparation:

Faire chauffer la crème liquide, puis la verser en 2 fois sur le chocolat préalablement cassé en petits morceaux.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une ganache bien lisse et brillante.

Rajouter le beurre.

Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.

Lorsque la ganache est bien ferme, la fouetter puis la mettre dans poche à douilles.

Garnir les mini-tartelettes.

Saupoudrer d'éclats de pistaches ou décorer avec une cerise

L'astuce de notre blogueuse :

Avant de garnir les mini-tartelettes sablées, elles peuvent être passées quelques minutes au four pour retrouver leur bo goût de beurre.

De ingrediënten van het recept

Ingredients Quantity Price
Mini zanddeegtartelette gekartelde rand met boter 4,5 cm € 24,10

De producten van het recept

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Recept gemaakt door

Gigicooking

Depuis son enfance, Régine est attirée par la pâtisserie mais elle préfère toutefois les recettes salés. Son inspiration vient des petits plats familiaux qui mijotent dans les grandes cocottes. Depuis quelque temps, Régine utilise les produits de notre gamme, qu'elle qualifie comme ludique et magique ! 

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