Mini Trendy carré au beurre choco framboise et brisure de meringue à la fraise

Ingrediënten: 

12cl vloeibare room

125 g pure banketbakkerschocolade (of melkchocolade)

1 el. melk

1 eigeel

100 g frambozencoulis

1 fles aardbeien meringu crumbel van Prêt à garnir.com

6 mini trendy zoete of ronde vierkante taartjes en 4 boter zandkoekjes 8,5 cm van Prêt à Garnir.com

poedersuiker

enkele frambozen voor de decoratie

mini trendy chocolade Ready to Garnish

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 ° C.

Breek de chocolade in stukjes in een kom.

Giet de room in een pan en kook. Giet de warme room over de chocolade en meng met een houten lepel tot hij smelt.

Klop in een kom het eigeel met de melk, giet het chocolademengsel erover en meng.

Giet een beetje frambozencoulis in de minitaartjes Klaar om te garneren

Giet het chocolademengsel over de coulis, aan de rand.

Bak 6 minuten.

Laat afkoelen.

De tip van onze blogger: 

Leg een paar stukjes aardbeienmeringu-chips klaar om te garneren en vervolgens frambozen.