De délicieuses brisures de meringue. Une belle couleur blanche pour sublimer les desserts. CONSEILS D’UTILISATION S’utilise à froid : ne passe pas au four. S’utilise comme décor ou comme inclusions, sur des tartelettes, des tartes, des gl
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Applications (1)
Cold
Applications (2)
sweet
Sugar (EU), EGG white (thickeners : guar gum and xanthan gum).