L'automne est bien là !


Alors qu'il y a quelques semaines, nous pouvions encore savourer un cocktail rafraîchissant sous le soleil, nous aspirons désormais à des moments de convivialité.

L’automne dans notre assiette

En automne, nous profitons moins du soleil. Cela peut affecter notre système immunitaire. Lorsque le corps à froid, sa résistance peut diminuer car il doit travailler davantage pour rester au chaud. Heureusement, d'un point de vue culinaire, l'automne est une saison très réjouissante. Elle est connue pour la variété des légumes qui y sont récoltés. Il suffit de penser au panais, au salsifis, au chou rouge, au chou de Bruxelles, aux champignons (Avez-vous lu notre dernier article ?), à la patate douce et au chou frisé.

Au fait, saviez-vous que le chou frisé est considéré comme un Super aliment ?! Il est pauvre en calories, riche en fibres et sans graisse, il contient de nombreux nutriments tels que des vitamines, de l'acide folique et du magnésium.

Le chou frisé peut donc constituer une valeur ajoutée en cuisine. Pensez à une délicieuse quiche avec du chou frisé, des tomates et de la feta. Pour rendre les choses encore plus faciles, n'hésitez pas à utiliser l'une de nos quiches prêtes à garnir pour expérimenter avec les délicieux légumes d'automne. Il vous réchauffe immédiatement dans ces températures plus froides !

La saison est aussi au sucré

Lorsque les jours raccourcissent et se refroidissent, nous avons tendance à rester à l'intérieur plus souvent. Par une journée pluvieuse d'automne, il n'y a rien de mieux que de faire de la pâtisserie et de se réconforter en desserts sucrés !

À pretagarnir.com, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs fonds de tartes à garnir. Envie d’un dessert résolument contemporain ? Découvrez la gamme des tartelettes Trendy, avec leurs bords et leurs angles droits. Envie de proposer une tarte aux pommes à l’ancienne pour renouer avec les recettes d’Antan ? Savourez nos fonds de tartes sablées et leur texture délicieusement croustillante !

Vous pouvez également trouver toutes sortes de recettes qui vous permettront de passer un après-midi d'automne à cuisiner.

Et vous, quelles sont vos activités préférées lors d'une journée d'automne typique ?