• Prix réduit
  • Économisez 10%
Etoile feuilletée 8,5 cm-16
  • Etoile feuilletée 8,5 cm
  • Etoile feuilletée 8,5 cm

Etoile feuilletée 8,5 cm

246.26.024PAG

Un vol au vent en forme d'étoile, au beurre, de 8,5cm de diamètre, creux, prêt à garnir.

  • Nombre de pièces : 12 pièces
  • Poid net uvc : 0.536 kg
Tarif
20,00 € TTC
18,00 € TTC
Quantité

L'étoile, la forme festive par excellence. Ce vol au vent délicat avec sa recette au beurre et son feuilleté léger illuminera les menus de vos réceptions : réveillons, anniversaires, célébrations…

CONSEILS D'UTILISATION

L'étoile feuilletée est creuse : elle est prête à être garnie, sans opération supplémentaire.

L'étoile feuilletée est souvent garnie après le réchauffage au four. Elle peut toutefois se garnir avant réchauffage pour certaines garnitures spécifiques, nécessitant d'être gratinées par exemple.

Le feuilleté est neutre : il s'adapte aussi bien aux applications salées qu'aux applications sucrées. 

  • Dimensions : diam 8 - 5 x h 4 - 5 cm
  • Poids pièce (en G) : 27.0 kg
  • Conseils de cuisson : 78 minutes à 170°C
Marque
Instant de consommation
Repas
Type de pâte
Feuilletée
Matière grasse
Beurre
Sans palme
Sans palme
Régime
Végétarien
Applications (1)
Chaude
Applications (2)
Sucrée - Salée
Congélation possible
Oui

farine de BLE (GLUTEN), BEURRE concentré 39%, eau, sel, LAIT écrémé, huile de colza, protéines de LAIT, protéines de petits pois, LAIT entier

Contient : gluten, lait

Peut contenir des traces de : œuf

Energie (kcal)
553.0 kcal
Energie (kJ)
2300.0 kJ
Mat.grasses (g)
40.0 g
Dont acides gras saturé (g)
27.9 g
Dont acides gras trans (g)
1.5 g
Sucres (g)
0.8 g
Fibres alimentaires (g)
1.8 g
Sel (g)
0.71 g
|